Alexa's recipes

Un desert nu tocmai rapid de preparat, dar merita tot efortul! Eu ador combinatia de ciocolata cu portocale, daca mai este si asezata pe o tarta crocanta cu unt, este clar un deliciu!
 Reteta am luat-o dintr-o revista Good Food si am adaptat-o cat de cat la tava mea (care este de 28 de cm)doar ca partea proasta este ca in tava mea, care este  intinsa, nu mi-a incaput toata crema de portocale.

Dupa ceva timp in care nu am postat nimic, revin cu o reteta de biscuiti slab calorici, sunt perfecti pentru o gustare intre mese sau pot inlocui micul-dejun.
Ingrediente:
- 220 gr faina integrala
- 50 gr faina alba
- 100 gr zahar brun
- 100 gr unt
- 100 gr fulgi de ovaz
- 150 ml lapte
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita ghimbir
Modul de preparare este foarte simplu: amestam toate ingredientele! Luam apoi bilute din aluat, il modelam in palme ca niste piftele si le punem intr-o tava in care am asezat o foaie de copt. Lasam biscuitii la cuptor la foc mediu timp de 12-15 minute (pana devin aurii pe margini) apoi ii lasam la racit pe un gratar 5 minute.
Pofta buna!!

Azi, desi este Duminica, m-a izbit asa tare o pofta de ceva dulce, incat nu m-am putut abtine sa nu gatesc :)
Checul e tare simplu de preparat, se face rapid ( cam 40 de minute, preparat+copt) si e divin alaturi de un pahar de lapte!!
Avem nevoie de:
- 2 oua
- 200 gr zahar
- 250 gr faina
- 150 ml lapte
- 100 ml ulei
- o lingurita de coaja de lamaie
- o lingurita coaja de portocala
- 1 lingurita de praf de copt
- o lingura de cacao
1. Incalzim cuptorul
2. Amestecam faina cu praful de copt
3. Amestecam uleiul cu ouale si zaharul si mixam pana se face o pasta. Adaugam coaja de portocale/lamaie, iar apoi turnam faina in ploaie alternativ cu laptele cald.
4. Luam o cescuta din aluat si o amestecam cu o lingura de cacao si una de lapte.Turnam restul aluatului intr-o tava de chec unsa si tapetata cu faina, apoi turnam pe deasupra aluatul cu cacao si bagam tava la cuptor.
5. Lasam tava la cuptor 20 de minute aproximativ(facem testul cu scobitoarea), cand e gata il lasam in tava la racit, il scoatem apoi si il servim (alaturi de un pahar de lapte).